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梅雨明けで、お教室ののれんも・・・・・

  夏のひざしに、ゆれるトリコロールののれん

   お教室ののれん

   今日は祇園祭りの山鉾巡行でした~
   気分を盛り上げるために、昨晩は徳島産の活ハモをふんぱつ
   ふたごチャンも食べられるようにてんぷらでかんぱ~い

                          活ハモ

   梅肉と大葉をつつみ、シンプルに・・・

   ハモのてんぷら

   今月のお料理教室では、夏の和モダン懐石と題して
   上手に手抜きをしながら、蟹や夏の京野菜をおいしくいただくアレンジ
   などを楽しくレッスンいたします

   京野菜に興味のあるかた必見で~~~す!
   レッスンのお申し込み、お問い合わせはお気軽に 
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テーマ : ♪おすすめ♪
ジャンル : グルメ

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プロフィール

みぃとろちゃん

Author:みぃとろちゃん
FC2ブログへようこそ!

吉村弘子

奈良県出身。
大学時代よりお菓子作りを始める。
大学卒業後、パリ・ホテル・リッツ・エスコフィエ、
その後ロンドン・コルドン・ブルーでそれぞれ仏菓子、仏料理を学ぶ。
帰国後、代官山・イルプルーシュル・ラ・セーヌで研鑽。

結婚を機に京都市北区の自宅で洋菓子教室主宰。
12年を経て京都市北区鷹峯にサロンをリニューアル・オープン。
家族は京都市上京区で北山杉などを扱う銘木店を営む夫と双子の男児。


吉村弘子の洋菓子教室ホームページ
http://www.hirokosweets.com

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